Set de couteaux en acier Damask, 3 pièces
Avec cet ensemble de couteaux Damask 3 pièces, votre cuisine est complète. Les lames ultra tranchantes garantissent une utilisation universelle des couteaux.
L'ensemble comprend :
- 1
- x couteau à éplucher, avec un tranchant de 8 cm. Idéal pour éplucher les fruits et les légumes.
- 1 x couteau à usage universel, avec un tranchant de
- 12 cm. Peut être utilisé pour
- les légumes, la viande et les fruits.
- 1x couteau de chef avec un tranchant de
- 19 cm.
- Peut être utilisé pour découper des filets de viande et de poisson
Les lames sont dotées de manches typiques en mircate noir qui tiennent parfaitement dans la main. Les lames ont une dureté de 60 HRC. Ces couteaux Damas sont idéaux pour couper et fileter le poisson, la viande et les légumes. Les couteaux sont fabriqués en acier au carbone et en fer résistant. Le motif sur la lame du couteau est créé par le forgeage multiple de la lame, qui compte 33 couches. Le manche est fini en mircata noir et permet une prise en main parfaite du couteau.
- Lame de coupe damassée à 33 couches
- Largeur de la lame 43 mm
- Épaisseur de 1 mm à la pointe et de 2 mm au manche
- Fabriquée à la main
- Hygiénique car la lame s'insère proprement dans le manche.
- Dureté de 62 HRC
