Poêle wok Purecook en acier inoxydable avec couvercle en verre - Ø 32 cm - Structure alvéolée - Induction

Des légumes croquants à un ragoût savoureux

Qu'il s'agisse d'un repas rapide sauté à la poêle ou d'un plat qui mijote tranquillement : avec le wok Purecook de 32 cm, vous avez toute latitude pour varier les plaisirs. Sa structure à trois couches en acier inoxydable 304 assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur. La structure en nid d’abeille à l’intérieur est conçue pour limiter le contact direct entre les ingrédients et la surface de la poêle.

Grâce au couvercle en verre, vous pouvez suivre la cuisson sans laisser s'échapper la chaleur et l'humidité. La poêle est compatible avec les plaques à induction, à gaz et vitrocéramiques : un complément polyvalent à vos ustensiles de cuisine quotidiens.

Les avantages pour votre cuisine

• Grand diamètre de 32 cm : vous offre suffisamment d’espace pour combiner différents ingrédients et les remuer.
• Construction à trois couches : aide à répartir la chaleur rapidement et uniformément dans la poêle.
• Acier inoxydable 304 : une base solide pour une utilisation régulière.
• Structure en nid d’abeille : conçue pour limiter l’adhérence des aliments lorsque la technique de cuisson est appropriée.
• Sans revêtement antiadhésif chimique selon le fabricant : la structure de la surface est au cœur de la conception.
• Couvercle transparent : gardez un œil sur votre plat pendant qu’il cuit à couvert.
• Pour plusieurs techniques de cuisson : convient pour le sauté, la friture, le mijotage et le braisage.
• Polyvalent : utilisable sur les plaques à induction, à gaz et vitrocéramiques.

Plus de contrôle pendant la cuisson

Pour le sauté, vous souhaitez pouvoir remuer les ingrédients rapidement, tandis qu’un plat mijoté nécessite au contraire une cuisson douce. Ce wok vous offre ces deux possibilités. Faites revenir vos ingrédients, ajoutez une sauce ou un peu de liquide, puis posez le couvercle lorsque vous souhaitez laisser le plat cuire davantage.

La structure à trois couches aide à limiter les différences de température locales. Le couvercle en verre permet de surveiller facilement la cuisson sans avoir à le soulever à chaque fois. Vous conservez ainsi davantage de chaleur et d’humidité dans la poêle.

Une surface de cuisson particulière à structure en nid d’abeille

L’intérieur présente un motif en nid d’abeille qui, selon le fabricant, forme une barrière physique entre une partie des aliments et la surface de cuisson. Cela vise à réduire l’adhérence sans recourir à un revêtement antiadhésif chimique.

Pour obtenir un résultat de cuisson satisfaisant, il est important de respecter la bonne température, de préchauffer suffisamment la poêle et d’utiliser une quantité d’huile adaptée. La structure de la poêle ne la rend pas totalement antiadhésive dans toutes les circonstances. Utilisez de préférence des ustensiles de cuisine en bois ou en silicone pour traiter la surface avec soin.

Un choix polyvalent pour vos recettes préférées

Des nouilles aux légumes à la viande rôtie ou à un ragoût généreusement garni : la Purecook allie une grande capacité à diverses possibilités de préparation. Vous pouvez d’abord faire revenir les ingrédients, puis poursuivre la cuisson à couvert dans la même poêle.

Le rebord retroussé permet de verser le contenu avec précision. Le couvercle en verre résistant à la chaleur est doté d’un rebord renforcé en acier inoxydable 304 et d’un bouton en bakélite isolant de la chaleur. Ce wok réunit ainsi des détails pratiques pour faciliter la cuisine au quotidien.

Contenu de l'emballage

• 1 wok Purecook à trois couches en acier inoxydable de 32 cm.
• 1 couvercle en verre avec bord en acier inoxydable et poignée en bakélite.

Utilisation et entretien

Chauffez la poêle progressivement et adaptez la chaleur à votre plat. Laissez la poêle refroidir après utilisation avant de la nettoyer : ne plongez pas une poêle chaude directement dans de l’eau froide.

Le lavage à la main est recommandé. Utilisez une éponge douce pour éliminer les résidus alimentaires et, si nécessaire, laissez tremper les résidus tenaces au préalable. Séchez complètement la poêle avant de la ranger. Veuillez noter que la poêle et les éléments du couvercle peuvent devenir très chauds.

Caractéristiques techniques

• Marque : Purecook
• Type : wok avec couvercle en verre
• Diamètre : 32 cm
• Matériau : structure composite à trois couches avec de l'acier inoxydable 304
• Intérieur : structure en nid d’abeille
• Revêtement antiadhésif : basé sur la structure de la surface ; selon le fournisseur, sans revêtement antiadhésif chimique
• Sources de chaleur compatibles : induction, gaz et plaques vitrocéramiques
• Possibilités de cuisson : sautés, fritures, mijotages et braisages
• Matériau du couvercle : verre résistant à la chaleur
• Bord du couvercle : acier inoxydable 304
• Bouton du couvercle : bakélite thermo-isolante
• Bord de la casserole : rabattu pour faciliter le versement
• Nettoyage : lavage à la main recommandé
• Assemblage requis : non

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