alpina Carafe à décanter - Accessoires pour le vin - 1,78 L - Verre épais

Vous êtes un amateur de vin ? Alors vous savez probablement qu'une carafe à décanter est un type spécial de carafe qui vous permet de profiter pleinement de votre vin. Cette carafe à vin spéciale a deux fonctions :

• séparer les sédiments
• ajouter de l'oxygène pour un meilleur goût.

En outre, cette carafe en verre (d'une capacité de 1,78 litre) rend bien sûr le service de votre vin plus élégant. Cette carafe décorative en verre épais est un ajout précieux à votre table. Après tout, on ne déguste pas seulement avec le nez et la langue, mais aussi avec les yeux.

Conception spéciale pour plus d'oxygène

Les carafes personnalisées ont tendance à avoir une forme longue et étroite, alors qu'une carafe à décanter a un fond plat, un bol large et un col effilé. Cette conception particulière offre une grande surface par laquelle le vin entre en contact avec l'air. Ce contact intense avec l'air permet au vin de respirer et d'ouvrir les arômes et les saveurs pour une dégustation optimale. Contrairement aux carafes à whisky, les carafes à vin ne sont pas munies d'un bouchon. D'ailleurs, le simple fait d'ouvrir une bouteille de vin n'assure pas un contact suffisant avec l'air pour permettre au vin de se développer.

De préférence pour le vin rouge

Ce processus de décantation permet de développer différents types de vin. Il convient aux vins rouges jeunes, mais les vins rouges corsés à forte teneur en tanins en bénéficient également. Pensez à des vins comme la syrah et le cabernet sauvignon. Saviez-vous qu'une carafe à décanter permet même d'améliorer le goût des vins bon marché ? En effet, l'odeur typique des sulfites se dissout plus rapidement dans une carafe. Bien que la plupart des gens utilisent une carafe pour le vin rouge, certains vins blancs plus chers bénéficient également de la décantation. Vous pouvez même décanter des champagnes millésimés pour en ouvrir la saveur ou, dans le cas de champagnes plus jeunes, pour tempérer l'intensité des bulles, si c'est ce que vous recherchez.

Temps de décantation

En général, décantez le vin environ 15 à 30 minutes avant de le boire. Les vins très tanniques ont parfois besoin de plus de temps. Rappelez-vous simplement qu'une trop grande quantité d'oxygène peut également nuire au goût, alors ne décantez pas trop longtemps.

Vin clair sans sédiment

Pour les vins rouges plus anciens ou complexes, comme un bordeaux ou un porto vintage, une carafe à décanter a également pour fonction de séparer les sédiments. Ce sédiment est un produit naturel créé au cours du processus de vieillissement d'un vin, en particulier dans les vins rouges. En versant doucement le vin, les sédiments restent dans la bouteille de vin. Cela élimine le goût quelque peu amer et vous laisse avec un vin clair qui est plus joli dans votre verre.

Cadeau idéal

Conseil : Cette carafe à décanter constitue un cadeau idéal pour les amateurs de vin, par exemple pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou une autre occasion festive.

Spécifications carafe à vin alpina

• Hauteur : 25 cm
• Diamètre : allant d'environ 6,25 cm au niveau du col à 20 cm au niveau de la pièce la plus large
• Capacité : 1,78 litres
• Convient à la maison, au bar à vin et au restaurant